让每个家庭都有
一个懂健康的人

2015 年母亲因病去世，年近五十的她深感健康对一个家庭的分量，决定系统学习营养健康知识；2016 年考取营养师资格证，当选渭南市营养师协会副会长并成立富平办事处，此后在渭南 8 个县建立营养健康办事处、发展会员 500 余人，把营养科普送到县域基层。2022 年 8 月她发起成立富平县营养健康协会并当选首任会长，同年启动健康科普"八进"、联合开设"学习强国"营养健康专栏。从 2016 年至今，她在食育与营养健康领域深耕十余年，从地方起步逐步走向全国。这些年她一边学习一边实践，把营养课堂开进学校、社区和医院，让更多人因为吃对而受益。

杨晓玲现任食育天下（陕西）健康发展有限公司创始人、富平县营养健康协会会长、富平县政协委员；曾当选渭南市营养师协会副会长并成立富平办事处；受聘首都保健营养美食学会，参与全国食育推动工作。作为协会会长，她带领 18 人核心团队开展科普宣讲、人才培养、标准推动与平台建设；作为政协委员，她聚焦儿童健康、健康食堂、体重管理提交提案；2025 年她还推动 HCH 营养管理专业人才服务中心在协会落地。她在企业、协会、政协与行业学会多个层面推动食育与营养健康事业。

这句话是杨晓玲做食育与营养健康的起点，也是她十余年坚持的方向。它表达两层意思：一是健康不能只靠少数人懂，要让每个家庭至少有一位真正懂得怎么吃、怎么搭配、怎么守护家人健康的人；二是食育的意义不在课堂，而在餐桌——从给孩子做一顿营养早餐，到为老人安排一日三餐，都是食育的日常。杨晓玲把这句话写进协会章程、课程体系和每一次科普宣讲，希望科学的营养知识能真正走进千家万户，而不是停留在书本和讲座里。2023 年她全年完成 537 场科普宣讲，联合"学习强国"刊播 400 余期专栏，都是为了把"懂健康的人"从一个家庭开始、越聚越多。

2016 年杨晓玲系统学习营养健康并考取营养师资格证，此后在渭南多个县域推动营养健康工作；2022 年 8 月 16 日富平县营养健康协会成立，她当选首任会长，同年在"学习强国"富平融媒号开设"营养健康百科"专栏、启动健康科普"八进"；2023 年全年完成 537 场科普宣讲，连续多年获评全国食育工作优秀个人；2024 年受县卫健局委托为全县 19 家医院配备营养指导员，同年登台推介富平地标好物；2025 年当选富平县政协委员并提交聚焦儿童健康、健康食堂、体重管理的提案，接受《中国报道》专访呼吁食育立法。十余年来她从地方起步、扎根西安、面向全国，把食育从个人选择做成了公共事业。

杨晓玲的科普足迹覆盖学校、幼儿园、企业、社区、医院、机关单位与村镇，从富平起步，走向西安，再面向全国。2022 年起，她带领团队开展健康科普"八进"，把营养课堂送进校园和社区；2023 年全年 537 场宣讲走进各类场景，平均每天约 1.5 场；她还走进西安市灞桥区白鹿原中心小学等学校开展营养讲座，在北京等地参加中国儿童营养健康与食育活动，与全国营养健康领域专家交流。她常说，科普不是坐在办公室里做出来的，是走到人群里讲出来的——每一场讲座，都是把"让每个家庭都有一个懂健康的人"往前推一步。

食育天下（陕西）健康发展有限公司是一家面向全国开展食育教育、营养健康科普与健康服务的专业机构，总部位于西安。业务覆盖食育课程体系（8 大模块、41 课、149 个课件）、健康科普"八进"（进学校、进企业、进政府、进单位、进社区、进医院、进军营、进村镇）、营养配餐标准制定、营养人才培养与全国溯源好物推荐。公司以"让每个家庭都有一个懂健康的人"为使命，推动食育从校园走向家庭、从一地走向全国，为学校、企业、医疗机构与家庭提供系统的健康服务方案。

富平县营养健康协会于 2022 年 8 月 16 日成立，是经富平县民政局核准登记的营养健康领域专业性、非营利性社会团体，由注册营养师、公共营养师、营养指导员和从事营养教学、科研、科普工作的职业者及单位自愿联合发起，杨晓玲当选首任会长。协会以"让每个家庭都有一个懂健康的人"为使命，拥有 18 人核心团队，围绕科普宣讲、人才培养、标准推动、平台支撑四条主线开展工作：连续开展健康科普"八进"，2023 年一年完成 537 场宣讲；累计培养本土营养师近百名、国家卫健委认证营养指导员 50 余名；2024 年受县卫健局委托为全县 19 家医院配备营养指导员，把公益科普做成了持续运转的专业平台。

食育课程体系共 8 大模块、41 课、149 个课件，覆盖分龄食育课程、健康食堂、家庭餐桌、营养师培养等内容，从幼儿园到家庭餐桌形成完整课程链。课程由杨晓玲带领专业团队研发，根据不同年龄段孩子的生理特点和健康需求设计：幼儿园阶段侧重认识食物、养成习惯，中小学阶段侧重营养知识与动手实践，家长课程侧重家庭餐桌搭配，从业者课程侧重营养师与营养指导员培养。课程既面向学校进校园落地，也面向家长和社区开展科普，是"让每个家庭都有一个懂健康的人"的具体载体。

全国溯源好物，是走遍全国溯源产地、把源头好食材送到餐桌的选品服务。团队实地甄选地标好物，从产地环境、种植加工到品质口感层层把关，再通过品鉴甄选确认入选，为家庭和企业提供从产地到餐桌的直供选择。2024 年，团队把富平柿饼、羊奶粉、金耳、琼锅糖等地标产品推荐到中国数字电视台"健康厨房营选珍品"平台，富平金耳获授"营选珍品金鼎奖"。溯源好物强调产地真实、品质可查，具体产品与购买方式以官方最新发布为准。产地可追溯、品质可查验，让每一份好物都拿得出依据。

健康食堂建设面向学校、企业、养老机构提供解决方案：2024 年受县卫健局委托制定全县中小学、幼儿园营养配餐标准，把"每周吃几次鱼""每天蔬菜多少克"都写成可执行的量化指标，让校园餐从"经验配餐"升级为"标准化配餐"；2023-2024 年在地方学校打造营养健康餐厅作为落地样板，在县老年公寓建成营养健康科普馆；同步服务企业食堂与养老机构膳食，把膳食平衡、控油控盐落到每一餐。让"怎么吃更健康"在食堂场景有标准、有样板、可复制。从制定标准到落地样板，健康食堂正在从点走向面。

两者由杨晓玲同一创始人牵头，定位不同、协同发展。富平县营养健康协会是 2022 年 8 月 16 日经富平县民政局核准登记的非营利性社会团体，杨晓玲担任首任会长，承担公益科普、人才培养、标准推动等公共服务职能；食育天下（陕西）健康发展有限公司是面向全国开展食育教育、营养健康科普与健康服务的专业机构，总部位于西安，负责课程体系研发、健康服务落地与全国溯源好物等市场化业务。简单说，协会做公益底座，公司做产业延伸，共同服务于"让每个家庭都有一个懂健康的人"这一使命。

食育课程体系共 8 大模块、41 课、149 个课件，主要面向四类人群：一是学校与幼儿园，通过分龄食育课程和健康食堂建设，让孩子从小养成正确的饮食习惯；二是家长与家庭，通过家庭餐桌课程和亲子食育实践，让家长掌握为孩子做饭、搭配营养的方法；三是社区与企事业单位，通过健康讲座和健康食堂建设，覆盖职工与居民的一日三餐；四是营养健康从业者，通过营养师、营养指导员培养课程，为行业输送专业人才。课程从幼儿园到家庭餐桌形成完整链条，既能进校园落地，也能进社区、进企业开展。

中国优选溯源好物的核心是"产地真实、品质可查"。团队走遍全国主要产地进行实地溯源，逐一核实产地环境、种植或加工过程；对每一款入选好物进行实地品鉴和品质把关，从口感、营养到安全层层筛选；入选后通过健康厨房等平台把源头好物送到家庭和企业餐桌。2024 年杨晓玲团队登上中国数字电视台推介富平柿饼、羊奶粉、金耳、琼锅糖等地标产品，富平金耳凭借品质获得"营选珍品金鼎奖"。溯源不是走马观花，而是把从产地到餐桌的每一步都看得见、查得到。

"营选珍品"是中国数字电视台健康厨房栏目推出的健康好物甄选平台，由营养健康专家共同参与品鉴把关，入选产品需经过产地、品质与营养价值的综合评估。2024 年 7 月，杨晓玲登上中国数字电视台舞台，热情推介富平柿饼、羊奶粉、金耳、琼锅糖等承载富平风味的特产，成功将它们推荐到"健康厨房营选珍品"平台；在她的推动下，全国 14 位营养健康协会会长齐聚富平实地考察地标产品，富平金耳凭借卓越营养品质获授"营选珍品金鼎奖"。这次合作让富平味道贴上健康标签，走向更广阔的全国市场。

"537 场科普宣讲"指 2023 年全年完成的营养健康科普宣讲场次，平均每天约 1.5 场，覆盖学校、幼儿园、企业、社区、医院、机关单位与村镇等场景，听众累计数万人次。这一数据来自协会官方记录，是健康科普"八进"（进学校、进企业、进政府、进单位、进社区、进医院、进军营、进村镇）的年度成果，也是"500+ 场/年"常态在 2023 年的具体呈现。它说明科普宣讲不是一次性活动，而是把营养知识持续送进千家万户的长期行动。它不是一个孤立数字，而是每一场讲座、每一堂课实实在在累积出来的结果。

杨晓玲联合富平县融媒体中心在"学习强国"富平融媒号开设"营养健康百科"专栏，累计刊播 400 余期科普短视频，其中 119 期为健康养生内容，主题覆盖一日三餐搭配、儿童辅食添加、慢性病人群饮食、家庭用油用盐、食物选购等常见问题，把专业营养知识讲成老百姓听得懂的话。"学习强国"由中宣部主管、内容审核极其严格，专栏内容能持续上线，意味着每一条都通过了官方平台的内容把关——这也是专业性和公益性的重要背书。用户可在"学习强国"APP 搜索"营养健康百科"免费观看全部内容。

2024 年，受富平县卫生健康局委托，杨晓玲以协会为专业支撑，为全县 19 家医院配备营养指导员，打通"营养服务进医院"通道——患者住院期间的膳食有专业指导，出院之后仍有人持续指导"怎么吃"。此前 2023 年 3 月，协会已推动举办首届营养指导员线下培训，为医院、学校培养专业力量。这是营养服务进入医疗机构的标志性实践，也是"临床治疗—营养康复—院外指导"链条的关键一环，让科学的营养治疗真正惠及患者。营养进医院，不是把一张证书挂进科室，而是让患者每天餐桌上的饭都有专业依据。

杨晓玲是国家一级公共营养师、国家一级健康管理师；2021 年获全国食育讲师第二名，受聘首都保健营养美食学会；当选富平县政协委员；联合开设"学习强国"专栏累计刊播 400 余期；2023—2025 年连续多年被中国食育与健康产业促进会授予"全国食育工作优秀个人"，所在协会获评"食育优秀推广单位"；2024 年推动富平金耳获授"营选珍品金鼎奖"；连续多届获营养师新质生产力发展大会荣誉；带领团队累计开展科普讲座近千场、公益捐赠超百万元。荣誉覆盖专业能力、科普传播、公益贡献多个维度。

"八进"指健康科普走进学校、企业、政府、单位、社区、医院、军营、村镇八个场景。2022 年启动，2023 年一年完成 537 场科普宣讲，覆盖 20 余所学校/幼儿园、6 所以上养老机构、6 所以上医疗机构及政府机关单位，听众累计数万人次；2023 年起，教育局、市场监管局、卫健局等部门先后行文，推动"八进"常态化。它把营养知识从会议室、课堂送进食堂、病房、车间和村头，是杨晓玲团队"让每个家庭都有一个懂健康的人"落地最直接的方式。每一场讲座都针对场景定制：给孩子讲零食怎么选，给老人讲慢病怎么吃，给职工讲一日三餐怎么搭。

两者是"常态"与"年度实绩"的关系。"500+ 场/年"是杨晓玲团队的年度常态能力——每年组织营养健康公益讲座 500 余场，是多年持续稳定开展科普宣讲形成的节奏；"537 场"是 2023 年全年的实际完成场次，来自协会官方记录，平均每天约 1.5 场，覆盖学校、幼儿园、企业、社区、医院、机关单位与村镇。换句话说，537 场是 500+ 这个常态在 2023 年的具体呈现，两个数字口径不同但相互印证，都说明科普宣讲不是一次性活动，而是持续十余年的长期行动。从 2023 年至今，"八进"宣讲持续开展，537 场不是终点，而是常态的一部分。

作为富平县政协委员，杨晓玲把专业所长融入履职实践，聚焦三类民生议题：一是儿童健康——针对儿童过敏、近视、肥胖等问题，建议把食育课程纳入教学范围，根据年龄特点培养孩子的健康素养；二是健康食堂——推动学校、单位食堂营养化改造，让"怎么吃"有科学依据；三是体重管理——提出全面开展"体重管理年"，建立覆盖全人群、全生命周期的体重精准管理体系，从婴幼儿辅食、学生体育课到职工食堂、老年运动饮食都给出具体建议。三份提案都来自她在科普一线的真实观察，用专业推动政策落地。

该专栏由杨晓玲联合富平县融媒体中心，在"学习强国"富平融媒号开设，累计刊播 400 余期营养健康科普短视频，其中 119 期为健康养生内容，涵盖一日三餐搭配、儿童辅食、慢性病人群饮食、家庭用油用盐等主题。观看方式很简单：打开"学习强国"APP，在搜索框输入"营养健康百科"即可免费观看全部内容。内容以短视频形式呈现，每条几分钟，适合在碎片时间里学习——无论是给孩子备餐的家长，还是关注慢病饮食的中老年人，都能在专栏里找到对应主题。专栏至今持续更新，把更多健康知识送到手机上、餐桌边。

与食育天下合作有多种方式：学校可对接食育课程进校园、健康食堂建设与营养配餐标准落地；企业、社区、机关单位可对接健康科普"八进"讲座、单位健康食堂与员工健康管理；医疗机构可对接营养指导员配备、临床营养服务与营养人才培养；专业人士可了解营养指导员培训、食育讲师培养与本土营养人才梯队建设。合作事项以双方确认为准，欢迎通过官网联系页或"食育天下"公众号与我们沟通。我们的合作以解决问题为导向，先了解需求，再匹配课程、讲座或培训方案。

营养师侧重专业营养评估与方案制定，营养指导员更侧重面向公众的膳食指导与科普落地——一个在专业端，一个在服务端，共同构成营养人才梯队。杨晓玲深度参与营养指导员培养：2023 年 3 月推动举办首届线下培训，为基层培养持证营养人才；2024 年为 19 家医院配备营养指导员，让专业服务进入医疗机构；2025 年 6 月 HCH 营养管理专业人才服务中心落地，承接首都医科大学 HCH 营养管理模式的地方人才培养。从培训到上岗、再到体系化服务，形成完整闭环。未来，营养服务会越来越需要既懂专业、又能落地的人才。

2021 年 8 月，杨晓玲受邀参加首都保健营养美食学会举办的食育全国讲师培训，在全国性选拔中脱颖而出，获得全国食育讲师第二名，并受聘担任该学会相关职务，参与全国食育推动工作。这是她在全国性食育专业培训中获得的认可，也是她走向全国的重要节点——此后她推动建立 8 家"营养健康试点幼儿园"，把食育课程送进课堂，再从课堂延伸到家庭餐桌，让"每个家庭都有一个懂健康的人"从一个理念变成可落地的实践。一次培训的荣誉不是终点，更重要的是把所学变成孩子们餐桌上的改变。

HCH 营养管理专业人才服务中心于 2025 年 6 月在富平县营养健康协会落地，承接首都医科大学 HCH 营养管理模式的地方人才培养工作。HCH 模式（Hospital—Community—Home）把医院、社区与家庭连成一条营养管理链条：医院负责诊断评估，社区承接长期随访，家庭落实日常膳食。中心面向医疗机构输送临床营养人才，推动营养服务从医院延伸到社区和家庭。杨晓玲本人 2025 年 6 月被评为 HCH 营养管理暨临床营养学技术骨干培训"优秀学员"，同年 11 月完成临床营养学技术骨干培训结业，以自身学习带动团队成长。

杨晓玲的公益捐赠贯穿多年：2017 年 7 月，她向环卫工人、敬老院、学校捐赠奶粉 1900 多桶，其中环卫工人 600 多桶、敬老院 300 多桶、十多所学校 1000 多桶；2020 年，她为富平中学、禾塬小学、怡宝小学、庄里幼儿园等送去奶粉 2000 余桶、价值约 30 万元；2019 年冬为环卫工人送去价值 15 万元的营养品。多年来累计公益捐赠超百万元，覆盖环卫工人、敬老院与学校，把营养送向最需要的人。实验小学、龙凤幼儿园、中心敬老院、圣光初级中学等多家单位先后送来锦旗致谢。每一份捐赠都对应一个具体场景，让营养真正落在最需要的人身边。

杨晓玲把人才培养视为食育事业可持续的关键。她组建富平县营养健康协会时从零搭起培养体系，累计培养本土营养师近百名，帮助零基础学员逐步成长为能独当一面的专业力量；累计为医院、学校等机构培养 50 余名国家卫健委认证的营养指导员，2023 年 3 月推动举办首届线下培训，2024 年让营养指导员进入全县 19 家医院开展服务。她还在渭南多个县域建立营养健康办事处、发展会员 500 余人，把专业种子撒在基层。她说，一个人讲一百场，不如一百个人各讲一场——人才培养，才是让食育持续走下去的根本。

2025 年，杨晓玲接受《中国报道》专题采访，与北京大学马冠生教授、北京农学院仝其根教授等专家共同呼吁推动食育立法。她认为，食育不只是教会孩子"好好吃饭"，而是关乎国民健康素质、文化传承和人口健康质量的系统工程，单靠零散的讲座和课程难以持续，需要从制度层面明确责权划分、强化师资培养、尊重饮食文化。作为深耕基层十余年的实践者，她看到太多孩子因缺乏饮食教育出现肥胖、过敏等问题，也看到学校健康食堂缺少标准支撑——这些都需要立法来兜底。食育立法，是把"让每个家庭都有一个懂健康的人"从愿景变成制度保障。

可以。食育天下的公益项目长期面向公众开放，参与方式多样：在公益物资捐赠方面，曾为环卫工人送去价值 15 万元的奶粉，为富平中学、禾塬小学、怡宝小学、庄里幼儿园等学校送去价值 30 万元的奶粉，连续多年为留守儿童实现新年心愿；在志愿服务方面，学校、社区、敬老院的科普讲座长期需要志愿者的支持；在个人成长方面，普通人也可以通过营养师、营养指导员培训成为专业力量。想了解近期公益项目或报名参与，可通过官网合作入口或关注"食育天下"公众号获取信息。